SKU: PECME-1-1-1.

Café de Especialidad mexicano 1kg.

$380.00

Café de Especialidad Consciente-t

Generación tras generación se extiende y se hereda no solo la tierra, sino también el conocimiento de la medicina ancestral, es decir, nuestros alimentos.

Ingredientes: 

1kg de café de especialidad del eje cafetalero de Coatepec, Veracrúz México

Contenido neto 1KG

10 in stock

Consciente-t

No toda la comida es alimento

Consciente-t

No toda la comida es alimento

 Consciente-t es bienestar, somos el fruto de la tierra, el agua, del sol y su gente, somos la cosecha que se levanta en los campos fértiles de nuestro México

 Consciente-t es bienestar, somos el fruto de la tierra, el agua, del sol y su gente, somos la cosecha que se levanta en los campos fértiles de nuestro México

Información Nutricional

Café de Especialidad Consciente-t 

Consiénte-t trae para tí un café mexicano de la más alta cálidad.

Nos mantenemos en la búsqueda por nuestro mejor café bajo los estándares de la cosecha anual.

Cuidamos, que el estado que provoca el café no reporte altas sensaciones de taquicardía, además de tener un alto nivel de antioxidantes propios del café.

Es común que un café de estas características se encuentre entre los que se les llama café de especialidad.

Sabemos que la cosecha local de cada temporada varía en su calidad y por esta razón es que nos mantenemos cada año en la búsqueda del mejor café para los escaladores y escaladoras de México

Productos diseñados y fabricados por la escaladora mexicana Fery Rodríguez para todo el mundo.

Recuerda que la digestión comienza en la boca y termina en la tierra 🌎

Elige consciente elige consciente-t

Información Nutricional

Café de Especialidad Consciente-t 

Consiénte-t trae para tí un café mexicano de la más alta cálidad.

Nos mantenemos en la búsqueda por nuestro mejor café bajo los estándares de la cosecha anual.

Cuidamos, que el estado que provoca el café no reporte altas sensaciones de taquicardía, además de tener un alto nivel de antioxidantes propios del café.

Es común que un café de estas características se encuentre entre los que se les llama café de especialidad.

Sabemos que la cosecha local de cada temporada varía en su calidad y por esta razón es que nos mantenemos cada año en la búsqueda del mejor café para los escaladores y escaladoras de México

Productos diseñados y fabricados por la escaladora mexicana Fery Rodríguez para todo el mundo.

Recuerda que la digestión comienza en la boca y termina en la tierra 🌎

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Weight .5 kg
Dimensions 15 × 8 × 5 cm
¿Vidrio? o ¿Bolsa Reusable?

bolsa reusable, contenedor de vidrio

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Café de Especialidad Mexicano

En el café de especialidad el proceso debe ser extremadamente cuidadoso.

En nuestro caso:

  • Se despulpa el café cereza
  • Se deja fermentar minimo 12 horas
  • Se pone a una temperatura de máximo 18 grados para que suelte todo el dulce
  • Se lava el grano y se procede al secado en sarandas

Las sarandas son mayas que se colocan en un vivero, en donde puede alcanzar temperatura de 42 grados máximo para secar el café lavado y quede unicamente lo que se le llama café pergamino. El cual debe tener una humedad de 10 a 12%.

Es éste café pergamino en ese estado ya se puede almacenar.

Si ya se va a utilizar se procede al morteo en el llamado tren de morteo, el cual le quita una capa al pergamino, esa capa en llamada misilago.

El mismo tren de morteo clasifica el grano por tamaño y separando las inperfecciones o daños que tenga el grano, quedando en este proceso el café verde. Es decir, antes del tostado.

Café de Especialidad Mexicano

En el café de especialidad el proceso debe ser extremadamente cuidadoso.

En nuestro caso:

  • Se despulpa el café cereza
  • Se deja fermentar minimo 12 horas
  • Se pone a una temperatura de máximo 18 grados para que suelte todo el dulce
  • Se lava el grano y se procede al secado en sarandas

Las sarandas son mayas que se colocan en un vivero, en donde puede alcanzar temperatura de 42 grados máximo para secar el café lavado y quede unicamente lo que se le llama café pergamino. El cual debe tener una humedad de 10 a 12%.

Es éste café pergamino en ese estado ya se puede almacenar.

Si ya se va a utilizar se procede al morteo en el llamado tren de morteo, el cual le quita una capa al pergamino, esa capa en llamada misilago.

El mismo tren de morteo clasifica el grano por tamaño y separando las inperfecciones o daños que tenga el grano, quedando en este proceso el café verde. Es decir, antes del tostado.

Recolección de los Granos

Los cafés de especialidad se recogen siempre a mano y los caficultores se encargan de seleccionar las cerezas de café cuando están en el punto justo de maduración para evitar que esté demasiado verde o madura y aporte amargor al café.

variedades de las plantas de café

La variedad de las plantas; mundo novotípicagarnicacaturra entre otros conocidos en la región como “nacionales”.

cultivado en México

Este rico café de especialidad mexicano, es cultivado a mas de 1350 msnm, en el eje cafetalero de Coatepec Veracruz, municipio de La Herradura.

Recolección de los Granos

Los cafés de especialidad se recogen siempre a mano y los caficultores se encargan de seleccionar las cerezas de café cuando están en el punto justo de maduración para evitar que esté demasiado verde o madura y aporte amargor al café.

Variedades de las plantas

La variedad de las plantas; mundo novotípicagarnicacaturra entre otros conocidos en la región como “nacionales”.

cultivado en México

Este rico café de especialidad mexicano, es cultivado a mas de 1350 msnm, en el eje cafetalero de Coatepec Veracruz, municipio de La Herradura.

Consciente-t es uno de los distribuidores oficiales de este rico Café de Especialidad de Coatepec, México


¡Sumate al cambio!

Las bolsas o contenedores de vidrio Consciente-t
son 100% reusables o reciclables según convenga


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son 100% reusables

o reciclables


En pocas palabras
,
#movimientoretornable es una campaña que invita y motiva a:

retornar reusar  reciclar  nuestros contenedores.

Para ello, hemos decidido recompensarte por ayudarnos a cuidar esta última

parte del proceso de digestión de un producto…   el de la envoltura

DESCUENTO

10% de descuento en siguiente compra

  • Trae a nuestros puntos de venta el contenedor de vidrio o bolsa vacía (de cualquiera de nuestros productos).
  • Pide tu refill  y obtén tu descuento

REGALO

Cambiamos tus reusables / reciclables por el producto que más te guste

  • Junta 10 bolsas o envases de vidrio (de cualquiera de nuestros productos)
  • Tráelos a nuestro centro de acopio en puntos de venta y obtén tu regalo.

A GRANEL

Obtén un precio especial por ser un cliente especial

  • Trae  tus envases retornables del tamaño que sea y Consciente-t los llena de sabor.
  • Tenemos venta al publico por kilos, vamos a tu domicilio  ¿Cuántos Necesitas?


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El planeta tierra es nuestro hogar, una casa para todos!!!

Actúa con empatía, súmate al #movimientoretornable únete a gremios #zerowaste comienza en casa, en tu comunidad, juntos disminuyamos la contaminación, no mas basura en nuestros océanos, ríos, lagos, bosques, cañadas.

Haz pequeñas acciones a diario, reciclar, reusar y reducir en mayor medida el consumo de envolturas desechables.

Todos por un mejor planeta!!!

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Apoyamos y creemos en las marcas que además de diseñar y fabricar alimentos saludables de la más alta calidad; tienen un compromiso socialambiental  y/o cultural que se evidencia en su producto.

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